Назавжди забудьте про сухі котлети: проста добавка у фарш, яка повністю змінює їхній смак
Котлети часто втрачають соковитість через надлишок хліба або неправильну вологість фаршу. Є простий спосіб зробити їх ніжнішими без зайвого жиру — і він починається з печериць.