Молоко в омлет не обов’язкове: чим його краще замінити

Молоко в омлеті здається дрібницею, але саме воно часто псує текстуру: страва стає важчою, а не ніжнішою. Експерти пояснили, як зберегти смак і повітряність без зайвої рідини.